Dans la semaine qui précède Yom Kippour, on procède aux «Kapparot» : on fait tourner autour de sa tête trois fois un poulet vivant (ou un poisson, ou une somme d'argent multiple de 18) en récitant les versets traditionnels ; puis on donne le poulet (ou le poisson ou la valeur monétaire) à une institution charitable.

Choisissez le montant de votre Kappara avec un multiple de 18 il est conseiller 18€ ou 36 NIS mais vous pouvez choisir tout autre multiple selon vos moyens (si vous réalisez les Kapparot pour tous les membres de votre famille multiplier cette somme par le nombre de membres)